قناع ورقي بالهليون المطهو بتقنية

10 أوراق وجه من الأغذية العضوية – طعام تم استخدامه من الفوائد الغذائية التي يتم تكبيرها عند البخار. مجموعة من عشرة متغيرات قناع الوجه ورقة الطعام متضمنة – الباذنجان والبروكلي والطماطم والبابريكا والسبانخ وجذر اللوتس والهليون والقرع واللفت والملفوف.
طريقة استخراج Sous Vide – مستوحاة من طريقة Sous Vide ، ثلاثة أنواع من الملمس ؛ الحبر ، الجوهر ، المستحلب / الطعام المستخرج عن طريق الحفاظ على العناصر الغذائية بشكل كبير في درجات حرارة منخفضة في حالة فراغ.